Creme de abacate com granola caseira

Essa receita foi inspirada no café improvisado feito por minha amiga querida Marina, durante um final de semana que passei na casa dela.

O abacate é uma das frutas mais ricas em gordura, porém, é uma gordura boa do tipo monoinsaturada. Também é rico em fibras, antioxidantes, magnésio e acido fólico.

Receita do creme de abacate:

Meio Abacate

Uma xícara de leite de amêndoas

Uma colher de sopa de melado de cana

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até conseguir uma textura cremosa.

Receita da granola caseira:

Peguei no site do programa “BelaCozinha” do canal GNT, mas não utilizei todos os ingredientes, retirei a semente de abobora e a rapadura da receita.

Uma xícara de aveia;

Meia xícara de amêndoa crua triturada;

Um terço de xícara de avelã cortada grosseiramente;

Meia xícara de cacau nibs; 

Um quarto de xícara de óleo de coco;

Duas colheres de sopa de melado.

Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes numa tigela. Acrescente o óleo do coco e melado, misture bem. Leve ao forno por 35 minutos a 180°C. Acrescente o cacau nibs e leve ao forno por 15 minutos.

Creme de abacate com granola caseira

Detalhe para granola caseira